Sugerencias de especialidades


ENTRANTES

Croquetas caseras de la abuela
(Hechas con viejas de la bocaina y gambas)

Pastel de viejas 
(Viejas, nata,tomate, huevos, cebolla, mantequilla, pan rallado, pimienta blanca y laurel).

Pulpo fresco del Cotillo
(Molusco marino por excelencia de las aguas canarias).

Pimientos piquillo rellenos de cherne y langostinos
(Gratinados al horno).


SEGUNDO PLATO

Secreto ibérico
(Con papas gratinadas y verduritas frescas salteadas).

Pescado fresco de la Bocaina
(Frito con cebollas, ajos, cúrcuma, perejil, vino y con papas sancochadas).

Magret de pato en salsa de oporto

Ternera gallega fresca

Cabrito asado


POSTRE

Helado de higo casero
(Con salsa de chocolate caliente).


Menú para Eventos I


ENTRANTES

Croquetas caseras de la abuela.
(Hechas con viejas de la bocaina y gambas).

Tomate y queso fresco majorero.
(Queso de Guriamen y tomates de Pájara regados con agua de pozo).

Tortilla española.
(Huevos, papas conejeras, cebolletas y aceite de oliva).

Gambas a la gabardina.
(Gambas nº 4 con rebosado especial del Cocinero).


PRIMER PLATO

Cherne al horno estilo Mahoh.
(Refrito de Pimiento, Cebolla, Tomate, Especias, Toque de Mojo Canario y Papas en rodaja. Todo Asado Al Horno).

Solomillo a la pimienta.
(Con papas Conejeras fritas y verduras salteadas frescas).


POSTRE

Tiramisú casero del Chef.


BEBIDAS

Vino Blanco
Legaris (Verdejo D.O. Rueda).

Vino Tinto
Finca Resalso (D.O. Rivera del Duero)

Refrescos – Cerveza – Agua – Café y Licor.


Precio por persona:

35€

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Menú para Eventos II


ENTRANTES

Salmón ahumado con salsa tártara.

Croquetas caseras de cherne y langostino.

Tabla de quesos majoreros.


PRIMER PLATO

Consomé de carne


SEGUNDO PLATO (a elegir)

Cherne al horno estilo Mahoh.
(Refrito de Pimiento, Cebolla, Tomate, Especias, Toque de Mojo Canario y Papas en rodaja. Todo Asado Al Horno).

Solomillo con salsa de champiñones.
(Con papas conejeras fritas y verduras salteadas frescas).


POSTRE

Helado de higo
(Con chocolate caliente).


BEBIDAS

Vino Blanco
Legaris verdejo (D.O. Rueda).

Vino Tinto
Finca Resalso (D.O. Rivera del Duero).

Agua Café y licor.


Precio por persona:

40€

Reservar

Menú para eventos III


ENTRANTES

Embutidos ibéricos
(Ibéricos: Caña de Lomo – Jamón – Chorizo).


SEGUNDO PLATO

Hojaldre relleno de mariscos y pescado.
(Con salsa de marisco especial del Chef).

Sorbete de mango y albaricoque.


TERCER PLATO

Solomillo Mahoh.
(Con papas conejeras fritas, verduras salteadas frescas + salsa de setas y almendras).


POSTRE

Leche frita
(Con helado de vainilla).


BEBIDAS

Vino Blanco
Raimat (Chardonay).

Vino Tinto
Viña Pomal (Reserva).

Café


Precio por persona:

50€

Reservar